En effet, la qualité de ses sols n’ est plus à démontrer ; les rendements et la très bonne qualité des produits qu’obtiennent les agriculteurs en sont une preuve suffisante.

Grande diversité de sols sur un espace assez restreint, donc à laquelle il faut ajouter le facteur morphologique qui permet aux vignes, aux oliviers et à la forêt de pins, de s’étaler sur les coteaux des Alpilles.

Les exploitations agricoles sont généralement moyennes, voire petites et morcelées et se caractérisent par une production intensive et très diverse (cultures fruitières, légumières de plein champ, maraîchères, et de serres).

Cette région est limitée au Nord-ouest par le Rhône, au Nord-est par la Durance et au Sud par les Alpilles. SAINT-ETIENNE-du-GRES est situé dans la pointe Sud-ouest de ce triangle.

Au point de vue communication et accès routier, SAINT-ETIENNE du GRES occupe un emplacement idéal, sinon privilégier. Ce village, en effet, est situé à la croisée des routes entre AVIGNON et ARLES d’une part, et entre NÃŽMES et CAVAILLON d’ autre part.

 AVIGNON est à 24 km au Nord,
 ARLES à 13 km. au Sud,
 CAVAILLON à 20 km à l’ouest,
 NIMES à 30 km à l’Ouest,
 CHATEAURENARD à 15 km au Nord-est,
 MARSEILLE à 90 km au Sud-est. La commune est donc très bien placée, dans une région de production, peu éloignée de villes relativement importantes de la côte Méditerranéenne et de fait, des stations balnéaires.