Ben oui, je ne vois pas très bien ce qu’un éléphant viendrait faire dans une cave à vins…

Déjà pour le faire rentrer, il faudrait faire un gigantesque agrandissement de la porte… Et encore je ne suis même pas sûre que cela suffise.

Bon admettons il passe la porte, aussi savant qu’il puisse être, vous le voyez déguster du vin ? Franchement ? Et même si par le plus grand des hasards il arrive à déguster. Vous voulez qui le recrache comment le vin cet énorme pachyderme grisâtre munit de son équipement nasale monstrueux ?

Bon ok, il ne recrache pas ! En plus ce n’est pas plus mal parce que ce n’est pas la politique de la maison...

Oui mais si il ne recrache pas il va être saoul ! Et oui forcément. Alors on fait comment ? Un mastodonte de six tonnes avec deux grammes d’alcool dans le sang, agitant les oreilles, remuant la trompe et poussant des cris d’éléphant pour prévenir ses copains éléphants qu’ici il y a une bonne ambiance et que les dégustations sont gratuites…

Et ça, c’est dans le meilleur des cas parce que si jamais on tombe sur un éléphant à l’alcool mauvais qui est violent quand il boit… On dit des magasins de porcelaines mais il n’y a pas que dans ce genre d’échoppes que les éléphants sont susceptibles de faire des dégâts.

Des fois vous avez de ces idées…

Le domaine de l’Eléphant c’est Renaud Chastagnol (un être humain donc) vigneron à Vingrau dans les Pyrénées Orientales. Sept hectares de vignes septuagénaires, Grenache noir, Grenache blanc, Muscat, Macabeo, travaillées à des rendements minuscules pour donner des vins exceptionnels.

Un vigneron, un terroir, une cuvée en rouge et deux cuvées en blanc à venir découvrir le vendredi 17 juin de 18h00 à 21h00 à la Cave des Saveurs.

Dégustation interdite aux éléphants !

La Cave des Saveurs
Cave à vins – Epicerie fine
51, rue du 4 septembre – 13200 ARLES
04 90 47 11 81